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B.C. 대장균 감염 치즈 회수 조치 - 1명 사망, 20명 질병 발생
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현재까지 21 건의 질병 발생이 보고된 대장균(E. coli)에 오염된 B.C. 치즈(cheese) 제품을 회수조치(recall)합니다.
현재까지 브리티쉬 컬럼비아주(B.C.), 알버타주(Alberta), 서스케쳐원주(Saskatchewan), 퀘벡주(Quebec), 매니토바주(Manitoba)에서 환자가 발생하여 여성 1명이 사망하고 20명이 앓고 있습니다.
캐나다 공중 보건청(The Public Health Agency of Canada)은 지난주에 제품 회수조치를 시작한 브리티쉬 컬럼비아주 치즈 제품들(B.C. cheese products)과 연결된 대장균(E. coli bacteria)때문에 발생한 추가적인 7건의 발병사례를 추가했습니다.
비씨주(B.C.) 새먼 암(Salmon Arm)에 있는 고트스 고우다 치즈 농장(Gort's Gouda Cheese Farm)에서 7월달에 시작한 박테리아(bacteria)의 급증(outbreak)으로 비씨주(B.C.)의 나이 많은 여성이 사망하고 다른 주에서도 질병(illnesses)이 빈발(rash)했습니다.
앓게 된 대다수의 사람들은 8월말과 9월달에 증상(symptoms)을 보이기 시작했고 조사중인 경우가 현재 총 21건 입니다.
지난 토요일 이후에 비씨주(B.C.)에서 또다른 5건의 발병사례가 조사중인(under investigation) 목록에 추가되었고, 알버타주(Alberta)에서 또다른 1건, 매니토바주(Manitoba)에서도 1건이 조사 중입니다.
캐나다 공중 보건청(The Public Health Agency of Canada)에 의해 조사중인 질병 통계
주이름 발병 건수
British Columbia 9
Alberta 9
Saskatchewan 1
Manitoba 1
Quebec 1
계 21
캐나다 식품검사청(Canadian Food Inspection Agency, 이하 CFIA)는 고트스 고우다 치즈 농장(Gort's Gouda Cheese Farm)에서 생산된 제품들은 대장균(E. coli O157:H7 bacteria)을 포함하고 있다고 말했습니다.
캐나다 공중 보건청(The Public Health Agency of Canada)은 대장균에 감염된 제품을 먹으면 심한 위경련(severe stomach cramps), 설사(diarrhea), 구토(vomiting) 그리고 5일에서 10일 동안의 고열(fever)을 포함한 증상을 보인다고 말했습니다.
대장균때문에 앓는(ill) 사람들중 약 5%~10% 사람들은 사망에 이르게 하는 급성신부전(acute renal failure)을 포함한 신장 합병증(kidney complications)으로 발전할 수 있습니다. 어린 아이들과 노인들이 신장(kidneys)과 관련된 합병증(complications)으로 발전할 위험에 있다고 말했습니다.
9월 17일과 19일에 캐나다 식품검사청(Canadian Food Inspection Agency)과 고트스 고우다 치즈 농장(Gort's Gouda Cheese Farm)은 5월 27일부터 9월 14일 사이에 온라인, 농장, 그리고 브리티쉬 컬럼비아주(B.C.), 알버타주(Alberta)의 다른 곳들에서 팔린 15종 생우유 치즈 제품들(raw-milk cheese products)을 회수조치하기 시작했습니다.
<회수 조치된 제품들>
1. 2013년 5월 27일부터 9월 14일사이에 브리티쉬 컬럼비아주(B.C.) 소매점들에서 또는 온라인을 통하여 판매된 빨간색 'Raw' 스티커(sticker)가 붙은 다양한 크기의 마일드 고우다 치즈(Mild Gouda cheese)
2. 2013년 5월 27일부터 9월 14일 사이에 직매장(the manufacturer's outlet), 브리티쉬 컬럼비아주(B.C.)와 알버타주(Alberta) 소매점들에서, 또는 온라인을 통하여 판매된 모든 크기의 생우유 치즈(raw milk cheeses) 제품들
- Medium Gouda Cheese Quaso de Prato.
- Aged Quaso de Prato.
- X Aged Quaso de Prato.
- Cumin Quaso de Prato.
- Greek Blend: Onion, Paprika, Parsley, Pepper, Thyme, Oregano Quaso de Prato.
- Gouda Cheese with Jalapeno Peppers Quaso de Prato.
- Smoked Gouda Cheese Quaso de Prato.
- Gouda Cheese with Red Peppers, Ginger, Onions & Garlic Quaso de Prato.
- Peppercorn, Ginger, Paprika, Onion & Garlic Quaso de Prato.
- Parsley, Celery, Onion, Garlic, Dill & Chives Quaso de Prato.
- Maasdammer.
- Beaufort.
- Parmesan.
- Mazouda.
이상 CBC Manitoba 에서 인용 요약함.
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