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내년에 식료품 가격이 크게 인상될 것으로 보여

작성일 2022.12.05 23:43

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새로운 연구에 따르면, 캐나다의 식료품 가격(food prices)은 새해에도 계속해서 오를 것이라고 합니다.

월요일에 발표된 제13차 캐나다 식료품 가격 보고서(the 13th edition of Canada’s Food Price Report )에서는 전반적으로 식료품 가격이 내년에 5~7% 인상될 것이라고 밝혔습니다.

그 보고서는 2023년에도 캐나다인들은 높은 식품 인플레이션의 영향을 계속 느낄 것으로 예상되며, 식료품 불안정성(food insecurity)/구입 능력(affordability)도 식료품 가격 상승과 함께 큰 문제가 될 것이라고 말했습니다.

캐나다의 식료품 가격 보고서(Canada's Food Price Report)는 달하우지 대학(Dalhousie University), 구엘프 대학(the University of Guelph), 서스캐치원 대학(the University of Saskatchewan), 브리티시 컬럼비아(the University of British Columbia) 대학이 공동으로 매년 작성합니다. 이 연구는 기계 학습을 적용한 예측 분석 모델(predictive analytics models)을 사용하여 식료품 가격의 미래를 결정하는 분석 과정(the analytical process of determining)을 지원합니다.

또한 그 보고서는 2022년은 지속적인 노동력 부족(continued labour shortages), 고유가 및 가스 가격(high oil and gas prices), 불리한 기후 사건(adverse climate events), 지정학적 갈등(geopolitical conflicts)을 포함하여 식량 인플레이션을 촉진하는 많은 기여 요인을 제시했다고 명시하고 있습니다.

캐나다의 식료품 가격은 지난 12개월 동안(over the past 12 months) 10% 이상 상승했는데, 이는 공급망 문제(supply chain issues)와 식량 인플레이션을 포함한 몇 가지 요인에 기인한 것입니다.

그 보고서는 음식물 쓰레기(food waste)도 문제가 계속되고 있다며, 2022년 캐나다인의 63%가 조사 전 6개월 동안 적어도 한 번은 음식을 조기에 버려야 했다고 밝혔습니다.

구체적으로, 매니토바주(Manitoba)는 식료품 가격이 10.7% 증가했으며, 이는 11%로 전국을 주도한 퀘벡주(Quebec)보다 약간 낮습니다. 브리티시 컬럼비아주(British Columbia)는 9.2% 증가로 두 자릿수(double-digits) 증가를 보이지 않은 유일한 주였습니다.

또한 그 보고서는 내년에 가족들이 식료품에 얼마를 쓸지 예측하는데, 2023년에는 4인 가족의 연간 식비(annual food costs)가 전년보다 1000달러 이상 증가한 16,288.41달러에 이를 전망입니다.

식료품 가격 상승(the rising cost of food)에 기여하는 또 다른 요인은 우크라이나 전쟁(the war in Ukraine) 입니다. 러시아(Russia)와 우크라이나(Ukraine)는 세계 밀의 27%를 생산하고 있으며, 우크라이나(Ukraine)는 가공 식품(processed foods)에 널리 사용되는 해바라기 기름의 최대 생산국입니다. 그 전쟁으로 인해 그 상품들의 생산에 차질이 생겼습니다.

구체적인 범주(specific categories)를 살펴보면, 채소 가격(the cost of vegetables)이 최대 8%까지 가장 많이 오를 것으로 예상되며, 반면 과일 가격은 3~4% 정도 증가할 뿐입니다. 육류, 유제품, 베이커리 품목은 비용이 최대 7% 상승할 것입니다.

그 보고서는 많은 캐나다인들에게 식료품 안정성(food security)이 계속해서 이슈가 될 것이라고 말합니다. 2020년 6월 이후 푸드 뱅크(Food bank) 사용이 증가하고 있으며, 식료품 가격 상승(rising food prices)으로 인해 캐나다인의 20%가 향후 6개월 동안 푸드 뱅크(food banks), 커뮤니티 센터(community centres) 또는 기타 접근 지점을 포함한 지역사회 단체들(community organizations)에서 식료품이나 식사를 제공받을 가능성이 있거나 매우 높다고 보고했다고 그 보고서는 밝혔습니다.