내 몸은 내가 치료한다. 열셋. 흑색 식품(Black foods)
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흑색은 오행 중 수(水) 기운에 해당하며 저장하고 정리하는 기운을 말한다. 계절은 겨울이며, 방위는 북쪽이고 인생의 노년기이며, 하루 중 심야에 해당한다. 오장육부 중에 신장과 방광에 속하며 신장기능을 강화하고 호르몬을 조절한다. 귀와 뼈, 방광, 생식기, 허리, 머리카락으로 표현되며 청각을 주관한다. 맛은 짠맛이다
검은색, 보라색 음식은 안토시아닌이라는 식물 색소 때문에 검은색을 띤다. 안토시아닌이라는 성분은 노화와 몸속에서 여러질병을 일으키는 활성산소를 중화시켜주어 각종 질병을 예방하고, 노화방지, 항암효과, 심장질환 예방, 시력보호, 시력보호, 정신적 스트레스 해소에 도움을 준다.
5. 수-水 (鹹 짠맛)에 속하여 신장과 방광을 이롭게 하는 음식
곡식 : 검은콩, 쥐눈이콩, 검정 쌀, 검은깨, 흑미, 치아시드, 메밀 등
채소 : 자색 고구마, 적채,
가지, 목이버섯, 콩떡 잎, 마 등
과일 : 건포도, 오디, 수박씨, 밤, 블루베리, 블랙베리, 프룬, 포도 등
육류 : 각종 동물의 신장, 방광 및 생식기,
흑염소, 오골계, 돼지고기, 오징어 먹물, 캐비아, 김, 미역, 다시마, 파래 등
차류 : 보이차, 두향차, 두유, 베지밀 등
조미료 : 된장, 간장, 구운 소금, 두부 등
우리 선조들은 회복기의 환자에게 검은콩과 검은깨를 먹였는데, 검은색 식품들은 생식, 발육, 조혈 등을 담당하는 신장을 기능을 강화한다고 여겼기 때문이다. 완전 단백질인 검은콩은 여러 가지 독을 없애주고, 신장계통의 대사 촉진, 당뇨병, 치매, 갱년기 증상, 피부미용, 노화방지, 귀울림, 백발, 탈모예방에도 효능이 있다. 밥에 넣어먹거나, 콩자반으로, 혹은 볶아서 먹기도 하는데 필요에 따라서는 아침 공복에 검은콩 두유를 만들어 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있다. 시중에 판매되는 제품은 그 함량이 지나치게 적고, 당분 함량이 많아 필자는 권하지 않는다. 용천혈은 신장, 즉 선천의 기운을 보하는 대표적인 혈자리로 첫날밤 신랑의 발바닥을 때린 곳이며, 옛 선비들이 양반다리를 하고 앉아 책을 볼 때에 주먹으로 두드리던 자리이다.
낮은 마음 한의원 원장 김진만
위니펙 한의원
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